?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Значит так на Витаминный салат берем:

1) Стебельки крапивы молоденькие только проклюнувшиеся. Она сейчас почти не колется. Но, если страшно, наденьте резиновые  перчатки.

2) 3-4 яйца,

3) Головку лука репчатого (или перья лука).

4) Иногда добавляю 2-5 листиков Золотого Уса (если нужно проредить).

5) Можно но не обязательно несколько листиков  листового салата.

6) Если есть, добавьте укропчик и петрушечку, чеснок. Можно и без них.

7) Майонез, или сметанка, или подсолнечное масло. С  майонезом вкуснее всего, на мой взгляд.
8) Соль по вкусу.

Творим... Яйца отвариваю, зелень мою.

1.

DSCN7742-1 (394x295, 128Kb)

Крапиву заливаю по маковку кипятком и держу минут 5-7.

[Нажмите, чтобы прочитать]

2.

DSCN7746- (473x354, 113Kb)

Затем вынимаю, отжимаю.
Настой крапивы использую для полоскания волос.

Варю 3 яйца, охлаждаю в холодной воде и шинкую яйца и зелень - ошпаренную крапиву, лук, укроп, петрушку, чеснок, листья Золотого Уса...


3.

DSCN7751- (630x472, 236Kb)

Выкладываю все в салатник, солю, заливаю майонезом или постным маслом

4.

DSCN7761 (525x394, 172Kb)


А знаете, с репчатым лучком он вкуснее. Раньше я перышки лука шинковала, было не так великолепно.

8.

DSCN7765 (525x394, 152Kb)

Приятного аппетита!


P4217014- (700x525, 185Kb)

Comments

( 20 комментариев — Оставить комментарий )
zadel
16 апр, 2017 11:19 (UTC)
золотой ус, что это?
lianina_minsk
16 апр, 2017 12:17 (UTC)
Коллизия душистая еще одно название.
Растение такое домашнее. Съедобное и полезное.


elyu_ene
16 апр, 2017 12:30 (UTC)
Вкусный, только я не пробовала с луком и усом)
Нина, как детёныш? Самоопределился?
lianina_minsk
16 апр, 2017 15:42 (UTC)
Оч вкусный. Под бульбочку... А у Уса нет никакого вкуса - он нейтральная витаминная добавка.
Не, дитеныш не спешит шею в ярмо засовывать, диплом пишет. Да и с работой у нас нынче трудно- из-за нововведений идиотов от правительства на рынке трудоустройства почти полный швах. Не знаем, куда распределить его смогут. И нашим студентам, и у него в колледже все слова только об одном: ищите сами, а то не хватит или не понравится. Один вариант нашли, но они не желают писать гарантийное письмо...
kozyavka_21
16 апр, 2017 12:50 (UTC)
Нинель
ты молодчина, утащу к себе!
lianina_minsk
16 апр, 2017 15:43 (UTC)
Re: Нинель
Не тащи а делай. Я вот ворона сныть не догадалась нарвать - наползалась раком по саду, в лом было ее собирать еще. Да и маленькая какая-то. А то можно было бы и со снытью да крапивой....
kozyavka_21
17 апр, 2017 02:14 (UTC)
Re: )))
Да как я тебе сделаю, если у нас снег только-только сошел, вчера первый дождик зарядил, еще травы то нет путем, прошлогодняя резучка кое-где. Нам до нормальной молоденькой крапивки, как до Минска раком)))
lianina_minsk
17 апр, 2017 17:00 (UTC)
Re: )))
Нуу, найди нужную червоточину в пространстве и Минск может оказаться в одном ползке.
И снегу недолго валяться.
kozyavka_21
18 апр, 2017 01:46 (UTC)
Re: )))
Кстати, про снег, он у нас опять валит((
lianina_minsk
18 апр, 2017 03:32 (UTC)
Re: )))
У нас вчера выпал а к обеду стаял... Тяжело как-то ночами спится, у вас тоже?
kozyavka_21
18 апр, 2017 03:34 (UTC)
Re: )))
У нас тяжко так как батареи топят сильно, а на улице уже все равно более-менее тепло, от этого духота. Мы уже открываем балкон на проветривание и всё. Иначе с квадратной головой встанем.
kievlyanka_ira
21 апр, 2017 19:00 (UTC)
Вот спасибо, что напомнила про салатик, у нас уже есть крапивка молоденькая, уже и одуванчики кое-где цвести начинают, но холодно.
lianina_minsk
21 апр, 2017 19:08 (UTC)
На здоровье!!
У всех холодно. Это лето будет не слишком урожайным, думаю...

Edited at 2017-04-21 19:09 (UTC)
kievlyanka_ira
22 апр, 2017 22:09 (UTC)
Поживем, увидим. Я вот вспоминаю, что и раньше бывали такие холода, главное, чтобы заморозков не было, тогда и урожай не пострадает.
lianina_minsk
23 апр, 2017 06:53 (UTC)
У нас еще в первых числах июня заморозки случаются.
kievlyanka_ira
23 апр, 2017 21:12 (UTC)
У нас такого вроде и не помню, но в начале мая, бывало...
lianina_minsk
24 апр, 2017 05:44 (UTC)
Иринка, вы же настолько южнее, что было бы просто удивительно. А у нас под землей еще похоже потоки воды идут, так над ними все инеем сильнее покрывается, чем в других местах...
kievlyanka_ira
26 апр, 2017 18:05 (UTC)
Вот о том, что мы южнее, я как-то и не подумала, хотя вроде как с географией дружила:) А у нас сегодня по настоящему потеплело, сразу стало и на душе чуток теплее и я, чтобы хоть как-то отвлечься ходила на рыбалку (Вове нравилось, что я умудрялась ловить поболее мужиков), правда сегодня ничего не поймала, но клев уже видала, да и оно как-то хоть чуть-чуть полегче на природе, благо, что у нас прямо через дорогу от дома озеро.
tulena_lvov
12 май, 2017 11:10 (UTC)
приятного аппетита)) люблю все витаминное и весеннее
( 20 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Ноябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy